工作日记8

我比较喜欢吃肠粉(北方的朋友可能不知道是什么东西,可能只有广东的朋友懂,呵呵)
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话说我这里附近有两家肠粉店中国物流博客\ _#tJ UX9?:O Q
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一家叫荔湾村,一家叫世家肠粉,相信广东的朋友没有不知道的.中国物流博客 _U?s$T}0q
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有一天,想吃肠粉,先去的荔湾村,没位,于是转去世家肠粉(以前从来没去过)中国物流博客j @_$WFY7A
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一进门便受到热烈欢迎,服务员微屈身:"欢迎光临"(这种阵势也见多不怪了,大家接着往下看).
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/sV~6` j0找到位刚坐下,服务员便一杯热茶过来了:"先生要吃点什么?"中国物流博客9xzj#ec;R6b6oN
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我这一看,行啊,可以坐下再点单,不错不错.
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j8{!y*kg3c2l0等的时候无聊,刚想把包里的烟掏出来(注意:我说的是刚想)
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世家的店面部长正在离我不远的地方巡视,马上拿过来一个烟灰缸,并马上对一个服务员说:"把所有台面都放上烟灰缸"!
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H#DG XWb mI0说实在话,这一刻我是真的震惊了!中国物流博客KAnF:S:dpxh

k&IK0y)_0第一是他惊人的洞察力(TMD,我就这么象烟酒之徒?还没掏烟出来就给我拿烟灰缸......-_-! )中国物流博客b5Q"kA]aQfR
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第二是他反应之迅速(恩,这可能也是做店面部长的基本素质,不等客人开口)
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-b4w~8_J'G5y wH~0联想到做我们这一行,给我们的有益启示就是:
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1 不但要想到客人想到的,还要想到客人没有想到的,了解客人的需求,这就要求我们必须要有良好的洞察力
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'c`|$f5k9G02 反应要迅速并且要立即行动
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现在吃肠粉我就只选世家了,为什么呢?中国物流博客b.zcd_k
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1 荔湾村是要先到前台点单付钱的.这样当你一个人去吃的时候就麻烦了,因为你不能占位啊,这样等你点了单后,很可能就会尴尬的发现原来看到的空位已经被人占去了,尤其是人多的时候，这种情况很常见,怎么办?只能打包咯......而世家是你可以坐下再写单,虽然也是要先付钱,但至少有位子坐嘛中国物流博客;m[q)L)M6q@
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启示:尽可能给客人制造方便,客人才会对你有好感中国物流博客%g$tZQfi,F7h
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2 服务态度比荔湾村好.据我观察,这批员工似乎也是刚经过培训的,但是态度和语气方面都做得很好
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启示:跟客人交流时要注意一些礼仪方面的问题,基本的礼貌啊,还有讲话的语气也要注意中国物流博客C(q l&h9ufB

L S5kf:r5uV&Dy0(我就看见我们一个OP,接起来电话就是很不耐烦的:"喂~~~",你说客人听了会怎么想?)中国物流博客 c
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象一些公司接起电话是先报公司名,比如"XX,你好"
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当然各个公司不一样,这点倒不强求,我就是:"喂,你好",或者"你好"
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总结:
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做我们货代这行,如何能让客人选择你?
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靠的就是这些细致的做得跟别人不一样的地方啊!