一直都特别希望开一个美食博客，碍于种种原因，一直没有成行，就先在这里小露一手吧。我想热爱生活的人，首先要爱上厨房，这只是我的个人想法啊。hoho

          昨天买了一块豆腐，拎着的时候不小心掉在了地上（包着一层塑料袋哦），都摔碎了，回家想了想干脆做个肉末豆腐吧，于是把豆腐在板上狠狠的摔了几下，效果不错哦，呵呵。

          后来看到了鹌鹑蛋，就突发奇想做了这个菜，美其名曰：“雀巢豆腐”。

   做法如下：鹌鹑蛋加调料煮熟之后去皮待用；葱爆锅，加肉末，少许酱油翻炒然后加老汤，如果没有老汤，可以加个浓汤宝，味道不错的，将鹌鹑蛋放入，然后熬制10分钟；将鹌鹑蛋捞出，将豆腐放入，煮5-10分钟，见汤收好了，盛出摆盘即可，非常简单，对了，别忘了放点香菜末和葱花点缀。

    味蕾评价：香嫩可口，与葱花合吃，有一种别样的香味；鹌鹑蛋的味道也不错，林老大（我老公）评价还是非常好的。

    这个菜他吃了很多，唉，这个人天生就是爱吃，吃的比什么都亲，如果他吃好了会很满足的，想来我也算个有福之人吧，有些人天生就是胃做的，其实林老大的手艺比我还要好，还自报奋勇的要去考厨师，好吃之人真是肯舍本啊，hoho ，哪天让他露一手贴上来阿。

[ 本帖最后由 zhaoyanzi0911 于 2008-11-7 11:30 编辑 ]

成了豆腐汤了？？？？  看着照片感觉很好吃。

没有自己的厨房，所以做起来没有什么感觉

看那颜色感觉不怎么样也。。。。。

看起来不错,懒猫做饭,奇迹可叹哪...
希望下次能看看林老大,跟林老二哪个厉害

因为是晚上拍得pp,可能颜色不是很亮阿，下次改进阿~~

还有别的菜嘛

这个菜不是很能引发我的食欲啊

大肉肉快来吧

哈哈

又是一个食肉动物

难道鸟是食草动物嘛?

旁边的一圈蛋看着挺亮的 嘎嘎·~ 中间的肤色不做评价·~~

说真的```视觉效果不怎样的````

看起来不是很有食欲啊...

贵妃鸡翅的制作材料：
　　
　　主料：净鸡翅500克。酱油40克，姜块15克，葱段20克，红葡萄酒150克，白糖5克，啤酒100克，盐少许。
　　
　　贵妃鸡翅的特色：
　　
　　淡黄光亮，色鲜艳。口感嫩滑爽口。

　　贵妃鸡翅的做法：
　　
　　1.鸡翅剁去翅尖，再将每只鸡翅剁成两节，加盐、酱油、姜、葱腌渍一小时。
　　
　　2.炒锅中放油50克，烧热后倒入鸡翅，煸炒到断生，加红葡萄酒和啤酒，放白糖，适量加些水，烧沸后撇沫，倒入砂锅中焖烂，最后用旺火收浓汤汁即成。

偶也是食肉的 哈哈哈哈

这个菜的鹌鹑蛋、葱、肉末、豆腐、香菜末和葱花都是清淡的菜，搭配出来就是要这个清淡的颜色，要是出来大红大紫那就不是会做菜的人做出来的样子。